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樂陵電視臺(tái)對德潤食堂建設(shè)進(jìn)行采訪
6月20日，樂陵電視臺(tái)對德潤職工食堂建設(shè)方面進(jìn)行拍攝采訪，行政副總唐文東向記者及隨行的樂陵市食品安全辦負(fù)責(zé)人介紹了相關(guān)情況。
常言道，民以食為天。讓員工吃上干凈、衛(wèi)生、放心的飯菜，一直是領(lǐng)導(dǎo)和食堂職工的不懈追求。今年以來，采取多項(xiàng)措施，規(guī)范職工食堂管理，提高整體水平，更好地為生產(chǎn)服務(wù)，為員工服務(wù)。
一向重視食品安全管理，對供應(yīng)商進(jìn)行資格審查，并對所采購的食用油、肉、蔬菜等采取貨比三家的辦法，控制成本；要求肉制品的食物必須有檢驗(yàn)證明，其他食物必須符合國家食品衛(wèi)生制度，確保原材料質(zhì)量安全。
通過開展周檢查、月檢查和不定期食品安全衛(wèi)生大檢查活動(dòng)，嚴(yán)抓食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保職工食堂操作間和餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生。針對夏季,天氣炎熱，食品易壞的情況，加大了采購頻次和日常檢查力度，并嚴(yán)格做好食品入庫驗(yàn)收工作和夏季防毒防蠅防鼠等工作，確保食品安全衛(wèi)生。
領(lǐng)導(dǎo)接受記者采訪
記者拍攝食堂操作間